おはようございます^ ^ 今日は朝から梅雨らしいお天気そしてじめじめと蒸し暑い^^;
セレンディーラボ淀屋橋さんでの 7・8月のレッスンは 「水キムチ」に決まりました！
7月27日(金)・8月1日(水) 19:00〜21:00 2回開催でそれぞれ絶賛募集中です！
一般的な赤いキムチと違って辛さなく塩分も控えめ。だけど植物性乳酸菌は赤いキムチの約2倍とも言われています⍥⃝✴︎ 夏野菜をたっぷりと仕込んで見た目もカラフルで夏バテ気味な時にもサラダ感覚でサラッと頂けますよ♪ これからのじめじめと暑い季節に常備菜として気軽に楽しめます！
詳細は下記をご覧ください(^^)
梅雨も明けてもうすっかり夏到来！
でも暑くてジメジメしている日本の夏…。
ここ最近ちょっぴり夏バテ気味…。
そんな夏にこそ食べていただきたい発酵食品が「水キムチ」です！
韓国料理では定番の水キムチ。
普通の赤いキムチと違って、辛みや塩気が少なく、さっぱりとサラダのような感覚で頂けます。
韓国の女性のお肌って透き通るように綺麗ですよね？
簡単に作れる水キムチを食べて腸内環境を整え、今年の夏は美肌を目指しましょう！
※900ml瓶に仕込んでお持ち帰りしていただきます。
=レッスン内容=
・水キムチとは？
・水キムチの植物性乳酸菌のすごさ！
・水キムチの野菜パワー！
・基本の水キムチの作り方
・水キムチの発酵具合と保存方法
・水キムチの色々アレンジ
レッスンでは、野菜をカットするところから仕込んでいただくので、お家に帰ってからも冷蔵庫にあるお野菜で簡単にお作りいただけます(^^)
水キムチを仕込んだあとは、恒例のお楽しみ！
植物性乳酸菌たっぷりの水キムチの出汁を使った「ミニ韓国風冷麺」に、糀舎特製「甘酒と塩麹をたっぷり使った糀ヤンニョム」をのっけた試食を用意しています。
「米粉とじゃがいものもっちり野菜チヂミ」もご一緒にどうぞ♡
＜日程＞ ・7月27日(金) 19:00～21:00 ・8月1（水） 19:00～21:00
＜受講料＞
5,000円(税込・材料費込)
※水キムチ（900ml瓶）お持ち帰り付き
※ミニ韓国風冷麺on糀ヤンニョム・米粉とじゃがいものもっちり野菜チヂミの試食付き
＜参加方法＞
セレンディーラボ淀屋橋へ直接お申込みください。
いずれかの方法でお願いいたします。
下記の連絡先までご予約ください。
※ご氏名・ご連絡先（携帯番号）・参加希望日をご明記ください
Tel: 06-6484-7766
E-mail: sitemaster@serendylabo.jp
＜持ち物＞
・エプロン
・手拭き用タオル
・水キムチを持ち帰る用の袋
＜開催場所＞
セレンディーラボ淀屋橋
http://serendylabo.jp/
大阪府大阪市中央区北浜４-１-１ 石原ビルディング２Ｆ
※「淀屋橋駅」3番出口上がって数秒！（1階が時計屋さんのレトロビルです）