先週末は塩麹レッスンでした！最初は発酵とは？麹って何？と座学からスタートです。
常温で作るのとヨーグルトメーカーで作る違いと食べ比べなど。塩麹は食材の美味しさを上手に引き出し、さらに時短、作り置きまで可能にしてくれるありがた～い発酵調味料です！私の毎日のごはんには欠かせない存在(^^♪
参加された皆さんにも美味しくて、体にも良くて、時短もできるとあって喜んでいただけて良かったです(^_-)-☆今回参加された方がとってもフォトスタイリング上手さんだったのでお写真全てお借りしました。とっても素敵ですよね♡
私ももっと頑張らなければ(*´з`）
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