糀舎 KOJISHA

​野菜たっぷり発酵ごはん

 

日本古来の麹を中心とした発酵食のある暮らし
腸からココロとカラダを整えるをテーマにした
発酵料理教室です。

現在募集中のレッスンとお知らせ
* 大阪 吹田 江坂 自宅教室 *

 

講座・詳細は下記ボタンよりご確認ください。

「糀ごはんBasic講座オンライン(全6回)コース

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

・第1回塩麹&醤油麹

・第2回生甘酒

・第3回味噌①味噌仕込み

・第4回出汁

・第5回味噌②味噌調理実習

・第6回酒粕

 

「糀ごはんAdvance講座全6回コース」

・第1回おいなりさん&茶碗蒸し

・第2回発酵カレー 

・第3回発酵エスニック

・第4回発酵中華

・第5回発酵洋食

・第6回発酵つみれ鍋

※Advance講座は「糀ごはんBasic講座全6回」受講済みの方対象のクラスです。

「糀ごはんBasic講座オンライン」金曜日コース 10月開講

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