糀舎 KOJISHA
野菜たっぷり発酵ごはん
日本古来の麹を中心とした発酵食のある暮らし
腸からココロとカラダを整えるをテーマにした
発酵料理教室です。
現在募集中のレッスンとお知らせ
＊現在対面レッスンはお休みさせて頂いております＊
講座・詳細は下記ボタンよりご確認ください。
「糀ごはんBasic講座オンライン（全6回）コース」
・第1回塩麹＆醤油麹
・第2回生甘酒
・第3回味噌①味噌仕込み
・第4回出汁
・第5回味噌②味噌調理実習
・第6回酒粕
・第1回おいなりさん＆茶碗蒸し
・第2回発酵カレー
・第3回発酵エスニック
・第4回発酵中華
・第5回発酵洋食
・第6回発酵つみれ鍋
※Advance講座は「糀ごはんBasic講座全6回」受講済みの方対象のクラスです。
「糀ごはんBasic講座オンライン」金曜日コース 2021年10月開講
