クリスマスからお正月まで♪
「発酵おもてなしデリ」持ち帰りレッスン
12月はクリスマスやお正月、年末年始に大活躍する「発酵おもてなしデリ」を作ります。
ちょっと贅沢な日はもちろん、普段の食卓にも取り入れやすいメニューです。
発酵調味料を使うことで、素材のおいしさを引き出し、手軽なのにひと味違う仕上がりに。
クリスマスの食卓を華やかに彩ったり、お正月のおせちに１品プラスしたり。
作り置きもできるので、忙しい年末年始に役立つこと間違いなしです！
【実習＆お持ち帰りメニュー】
・鶏のガランディーヌ
・味噌ボロネーゼと酒粕ホワイトソースのラザニア
・蓮根とさつまいものフリッタータ
・鯖缶のリエット
・砂肝コンフィ
・レモン塩糀のグリーンハーブサラダ
・紫キャベツのラペ
・甘糀と白味噌のチーズテリーヌ
今回は持ち帰りレッスンですが、ご希望の方は教室でお召し上がりいただけます。
ラザニアなど、出来立てのおいしさを楽しみたいメニューだけ教室で食べて、残りはお持ち帰りいただいてもOKです！
・12月10日（木）11：00～15：00
・12月11日（金）11：00～15：00
・12月15日（火）11：00～15：00
・12月16日（水）11：00～15：00
【はじめてご受講の方】
11/14（土）21時より予約受付スタートです
・9,000円（税込・材料費込）
※お支払いは当日現金にて頂戴いたします。
※初めてレッスン受講される方は予約時に銀行振込をご選択ください。
振込確認をもってご予約確定となります。
・エプロン・手拭き用タオル・食器拭き用ふきん・筆記用具・保冷バッグ・保冷剤
＊江坂自宅教室＊
・大阪メトロ 御堂筋線 江坂駅より徒歩10分
・阪急電鉄 千里線 豊津駅より徒歩10分
※お車で来られる方はお近くのコインパーキングをご利用ください。
※自宅教室のため場所の詳細につきましてはお申込み後にご連絡させていただきます。
※参加者様は女性のみとさせていただいております。
レッスン日の14日前よりレッスン料の50％キャンセル料を頂戴いたします。
レッスン日の7日前よりレッスン料の100％キャンセル料を頂戴いたします。
材料仕入・仕込の都合上、あらかじめご了承のほどお願いいたします。
（受講者さまへお願い）資料やレシピをご自身のお教室で使用する・カフェなどのメニューや調味料の販売に使用するなど・第三者にお伝えする。レシピをコピーしてお渡しをすることは固くご遠慮いただいております。みなさまが気持ち良くレッスン受けれるようご協力をお願いいたします。