​発酵保存食ワークショップ

季節に合わせた発酵保存食をご自身で作って

お持ち帰り頂けます。

​こちらのレッスンはどなたでもご受講いただけます。

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季節に合わせた発酵食や保存食をご自身で作ってお持ち帰り頂けます。

・味噌づくり

​・酵素シロップ

・発酵あんこ

・ぬか床づくり
・ザワークラウト

・糀柚子こしょう
・糀ヤンニョム

・白菜キムチ
・水キムチ

・豆板醤
・コチュジャン

etc・・・