​季節の発酵ごはん会

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お正月、節分、桃の節句といった日本の年中行事やハロウィンやXmasなどみんなが集まるハレの日に食べたい季節の発酵ごはんが作れるようになるレッスンです。
また和食だけでなく中華・洋食・イタリアン・エスニックと様々なテーマの発酵ごはんが作れるようになります。

こちらのレッスンはどなたでもご受講いただけます。

基本の発酵調味料の作り方や使い方について学びたい方は

糀ごはんBasic講座全6回(月1回)をご受講下さい。