絶品糀スープでつくる！無添加醤油ラーメン
しっとり糀豚チャーシュー＆糀味玉＆メンマ
おうちで無添加醤油ラーメン♪
発酵鶏ひき肉と昆布・鰹節を使った絶品糀スープ。出汁を取った発酵鶏ひき肉でまかない坦々飯も作ります。トッピングにはしっとり豚チャーシュー、醤油麹たまご、メンマも自家製です。
おうちでココロとカラダが満たされる食べたあとほっこりする糀醤油ラーメンを楽しみましょう。
レッスン概要
【レッスン内容＆ご試食メニュー】
おうちで無添加醤油ラーメン！
発酵鶏ひき肉と昆布・鰹節を使った絶品スープ。
出汁を取った発酵鶏ひき肉のまかない坦々飯も作ります。
トッピングの豚チャーシュー、醤油麹たまご、メンマも全て自家製です。
おうちでココロとカラダが満たされる食べたあとほっこりする糀ラーメンを楽しみましょう。絶対に胃もたれしませんよ～(笑）
・無添加醤油ラーメン
・醤油ラーメンの素「醤油のかえし」の作り方
・発酵鶏ひき肉と和風だしのWスープの取り方
・ヨーグルトメーカーで作るしっとり糀豚チャーシュー
・醤油麹たまご
・自家製メンマ
・まかない坦々飯
・甘酒マンゴ-アイス
日程＆申し込み
※ご予約後に社会の状況の変化によりレッスン中止となる場合がございます。
あらかじめご了承願います。
レッスン料
・6,000円（税込・材料費込）
※お支払いは当日現金にて頂戴いたします。
持ち物
・エプロン・手拭き用タオル・筆記用具
開催場所
＊江坂自宅教室＊
・大阪メトロ 御堂筋線 江坂駅より徒歩10分
・阪急電鉄 千里線 豊津駅より徒歩10分
※お車で来られる方は近くのコインパーキングをご利用ください。
※自宅教室のため場所の詳細につきましてはお申込み後メールにてご連絡させていただきます。
※参加者様は女性のみとさせていただいております。
キャンセルについて
ご予約後のキャンセルはご遠慮ください。
レッスン日1週間前より受講料の100％キャンセル料を頂戴いたします。
材料仕入・仕込の都合上、あらかじめご了承のほどお願いいたします。