お砂糖不使用!「発酵あんこ」~おはぎ編~

今年はあんこがブームになりそうな予感!

その中でも注目の「発酵あんこ」

材料はなんと「小豆と米麹」だけ。

みんなで「発酵あんこおはぎ」を作ります。

​前回好評だったセルフ最中も楽しいで頂けますよ♪

お砂糖不使用の米麹と穀物のカラダに優しい甘さを是非お試しくださいね!

春・秋と半年に1度のレッスンになりますので

​この機会にぜひ♡

・10/3(木)  11:00~14:00

・10/4(金)  11:00~14:00

座学】
・米麹から作られる甘味の良さとは?
・白砂糖ってやっぱり体に悪いの?
・色々な甘味料があるけれど、体への負担が少ないものとは?
・発酵あんこの作り方とその他のアレンジ方法
・簡単に発酵あんこが作れる「発酵美人」(発酵食メーカー)のススメ

【実習&試食】
・調理実習 ~玄米もち米で作る発酵あんこ&きなこの「おはぎ」
・ご試食~発酵あんこおはぎ&きなこ&セルフ
最中~
 発酵あんこをお好みで最中に挟んで味わいましょう!
☆発酵あんこ(小豆・白豆・かぼちゃ・さつまいも)
※発酵あんこは、講師が予め仕込んできたものをご試食いただきます。
※材料仕入れの都合上、変更する場合がございます。予めご了承ください。

発酵あんこのレシピ付き
※おはぎは持ち帰り可



 

・10/3(木)  11:00~14:00

・10/4(金)  11:00~14:00

*レッスンの準備がございますので教室へはレッスン開始時間の10分前にお越しください。

・5,000円(税込・材料費込)

※お支払いは当日現金にて頂戴いたします。

 

・エプロン・手拭き用タオル・筆記用具・お持ち帰り用のバッグ

 

*江坂自宅教室*

・大阪メトロ 御堂筋線 江坂駅より徒歩10分

・阪急電鉄  千里線  豊津駅より徒歩10分

※お車で来られる方はお近くのコインパーキングをご利用下さい。

※自宅教室のため場所の詳細につきましてはお申込み後メールにてご連絡させていただきます。

※参加者様は女性のみとさせていただいております。

レッスンの7日前よりレッスン料の50%キャンセル料が発生いたします。

前日・当日キャンセルの場合はレッスン料の100%キャンセル料を頂戴いたします。
材料仕入・仕込の都合上、あらかじめご了承のほどお願いいたします。