冬キャベツで作る!ザワークラウト&粒マスタード作り
1年ぶりの開催です!
今が旬の冬キャベツを丸々1個使って、消化吸収を助け腸内環境を整えてくれる植物性乳酸菌たっぷり「ザワークラウトと粒マスタード」の両方を自家製で作っちゃいますよ♪
今回はセットでお得♪
どちらもご自身で仕込んでおうちに
お持ち帰りして頂けます!
ご試食にはザワークラウト2種と
自家製糀ソーセージをお出しします!
※ザワークラウトはキャベツ1玉分&
粒マスタード60gお持ち帰り
・1月23日(木) 11:00~14:00
・1月24日(金) 11:00~14:00



【レッスン内容】
・冬キャベツを使ったザワークラウト作り
・イエロー&ブラウン2種類のマスタードシードを使った粒マスタード作り
※ザワークラウトはお一人様キャベツ1玉分を各自仕込みます。
※粒マスタードは参加者全員分を皆さんで仕込みます。
【実習&ご試食メニュー】
・ザワークラウト2種
・自家製粒マスタード
・自家製糀ソーセージ
・じゃがいものポタージュスープ
・ドイツの代表的なライ麦パン「プンパーニッケル」
※ザワークラウトはお一人様キャベツ1玉分を仕込でお持ち帰り
※粒マスタードは参加者全員で仕込んでお一人様60gお持ち帰り
・1月23日(木) 11:00~14:00
・1月24日(金) 11:00~14:00
・6,000円(税込・材料費込)
※お支払いは当日現金にて頂戴いたします。
・エプロン・手拭き用タオル・食器拭き用ふきん・筆記用具・お持ち帰り用バッグ
*江坂自宅教室*
・大阪メトロ 御堂筋線 江坂駅より徒歩10分
・阪急電鉄 千里線 豊津駅より徒歩10分
※自宅教室のため場所の詳細につきましてはお申込み後メールにてご連絡させていただきます。
※参加者様は女性のみとさせていただいております。
レッスンの7日前よりレッスン料の50%キャンセル料が発生いたします。
前日・当日キャンセルの場合はレッスン料の100%キャンセル料を頂戴いたします。
材料仕入・仕込の都合上、あらかじめご了承のほどお願いいたします。