腸内環境を整える『発酵白菜づくり』
旬の白菜を使って「発酵白菜」を仕込みましょう♪
乳酸発酵することで程よい酸味と旨みが生まれ、いろいろな料理にも大活躍です。
今回は「酸菜白肉鍋」と「発酵白菜餃子」を作ります。
美味しいだけでなく、乳酸発酵している発酵白菜を使うことで腸内環境を整え、免疫力もアップ！
・2月13日（金）満席
・2月17日（火）満席
・2月18日（水）満席
・2月26日（木）満席
＊開催時間：11：00～14：30
キャンセル待ち受付中です！
【実習・ご試食メニュー】
・発酵白菜づくり
・乳酸発酵した発酵白菜を使って2種類の
アレンジ料理を作ります
・台湾で人気の発酵鍋！「酸菜白肉鍋」
発酵白菜の旨味が染み出た滋味深いあじわい
薬味やたれでアレンジして味変も楽しんで
最後は出汁を吸ったうまみたっぷりの春雨で〆
・発酵白菜で旨味がアップ「発酵白菜餃子」
※発酵白菜はお一人約1kg仕込んでお持ち帰り
※1週間程度で発酵して食べごろになります
その他に和えたり、スープや煮物、炒め物にも大活躍な「発酵白菜」アレンジを紹介します
・2月13日（金）満席
・2月17日（火）満席
・2月18日（水）満席
・2月26日（木）満席
＊開催時間：11：00～14：30
キャンセル待ち受付中です！
・7,500円（税込・材料費込）
※お支払いは当日現金にて頂戴いたします。
※初めてレッスン受講される方は予約時に銀行振込をご選択ください。
振込確認をもってご予約確定となります。
・エプロン・手拭き用タオル・食器拭き用ふきん・筆記用具・お持ち帰り用バッグ
＊江坂自宅教室＊
・大阪メトロ 御堂筋線 江坂駅より徒歩10分
・阪急電鉄 千里線 豊津駅より徒歩10分
※自宅教室のため場所等の詳細はお申込み後にご連絡致します。
※参加者様は女性のみとさせて頂いております。
ご予約後のキャンセルはご遠慮ください。
レッスン日の14日前より受講料の50％のキャンセル料を頂戴いたします。
レッスン日の7日前より受講料の100％のキャンセル料を頂戴いたします。
材料仕入・仕込の都合上、あらかじめご了承のほどお願いいたします。
（受講者さまへお願い）資料やレシピをご自身のお教室で使用する・カフェなどのメニューや調味料の販売に使用するなど・第三者にお伝えする。レシピをコピーしてお渡しをすることは固くご遠慮いただいております。みなさまが気持ち良くレッスン受けれるようご協力をお願いいたします。