ローゼル酵素シロップとジャム作り
鮮やかな赤色と、ころんとした可愛らしい姿が魅力のローゼル。ハイビスカスティーとして親しまれているハーブで、爽やかな酸味と華やかな香り、美しいルビー色が特徴です。
近年はポリフェノールなどを含む「スーパーフード」としても注目されています。そんな旬のフレッシュローゼルを使って、「ローゼルの酵素シロップ」と「ローゼルジャム」を作ります。
・10月13日（火）11：00～14：30
・10月14日（水）11：00～14：30
・10月15日（木）11：00～14：30
【実習内容】
・ローゼル酵素シロップ作り
・ローゼルジャム作り
・ローゼルの塩漬け
【ご試食メニュー】
・ローゼルの酵素シロップソーダ
・ローゼルティー
・ローゼルドレッシングサラダ
・ローゼル塩漬けおにぎり
・ローゼルジャム
・甘酒スコーン
＊作業後はローゼルづくしのランチをいただきます！
【お持ち帰り】
・約1.8ℓのガラス瓶に約1kg酵素シロップを仕込でお持ち帰り
・ローゼルジャム
・ローゼルの塩漬け
・10月13日（火）11：00～14：30
・10月14日（水）11：00～14：30
・10月15日（木）11：00～14：30
【はじめて受講の方】
9/12（土）21：00～予約受付スタートです
・8,000円（税込・材料費込・ガラス瓶付き）
・エプロン・手拭き用タオル・食器拭き用布巾・筆記用具・お持ち帰り用バッグ
＊江坂自宅教室＊
・大阪メトロ 御堂筋線 江坂駅より徒歩10分
・阪急電鉄 千里線 豊津駅より徒歩10分
※お車で来られる方は近くのコインパーキングをご利用ください。
※自宅教室のため場所の詳細につきましてはお申込み後にご連絡させていただきます。
※参加者様は女性のみとさせていただいております。
ご予約後のキャンセルはご遠慮ください。
レッスン日14日前より受講料の50％キャンセル料を頂戴いたします。
レッスン日7日前より受講料の100％キャンセル料を頂戴いたします。
材料仕入・仕込の都合上、あらかじめご了承のほどお願いいたします。