対面・オンラインレッスン対応
糀ごはんAdvance講座 全6回コース
「糀ごはんBasic講座」で学んだ、5つの発酵調味料（塩麹・醤油麹・甘酒・味噌・酒粕）と出汁を複合的に組み合わせて使ってさらにステップアップ！毎日のおうちごはんにもっと発酵調味料を取り入れていただけるようになるためのレッスンです。おうちでの発酵ごはんのレパートリーが格段に増えて、バラエティ豊かになります。
美味しいのはもちろんのこと、ココロにもカラダにも優しい自家製の発酵調味料を使いこなせるようになります。市販の○○のタレや化学調味料から卒業しましょう。今期よりオンラインレッスンにも対応しています。
・第1回おいなりさん＆茶碗蒸し
・第2回発酵エスニック
・第3回発酵カレー
・第4回発酵洋食
・第5回発酵中華
・第6回発酵つみれ鍋
※こちらのレッスンは「糀ごはんBasic講座全6回」受講済みの方対象のクラスとなります。
※今期の募集は終了しております。
次回開催は未定となっております。
・エプロン・手拭き用タオル1枚・食器用ふきん1枚・筆記用具・お持ち帰り用バッグ、
必要な場合は保冷材と保冷バッグ
＊江坂自宅教室＊
・大阪メトロ 御堂筋線 江坂駅より徒歩10分
・阪急電鉄 千里線 豊津駅より徒歩10分
・お車で来られる方はお近くのコインパーキングをご利用ください。
※自宅教室のため場所の詳細につきましてはお申込み後メールにてご連絡させていただきます。
※自宅教室のため参加者様は女性のみとさせていただいております。
オンラインレッスンは毎月20日に配信される動画とレシピをみながら、お送りした材料キットとご自身でご準備した材料を使ってレシピを実習していただく内容となっております。
【レッスンまでの流れ】
ご入金確認後、レッスンの詳細をお送りいたします。
前期5~7月 後期9~11月に分かれます。（8月はお休みです。）
↓
材料キットは2回お送りします。
5月初旬に前期材料キット・9月初旬に後期材料キットをお送りします。
毎月20日にメールにて動画URLとレシピ（PDF）をお送りします。
↓
動画とレシピを見ながらご自宅でレシピの実習を行ってください。
動画視聴期間は半年となります。
※レッスン前後、メールまたはLINEにてご不明点やご質問等に対応させていただきます。
・対面レッスンは初回レッスンの31日前までのキャンセル・・・・無料
・それ以降のキャンセル・・・コースレッスン料金の全額
・ご入金後の返金は出来ませんので日程・内容等よくご検討のうえでお申込みください。
・オンラインレッスンはレッスンの性質上ご入金後の返金は出来かねます。
（受講者さまへお願い）資料やレシピをご自身のお教室で使用する・カフェなどのメニューや調味料の販売に使用するなど・第三者にお伝えする。レシピをコピーしてお渡しをすることは固くご遠慮いただいております。動画も同様に転送・第三者と見るなどもお断りしております。ご理解ご了承くださいませ。みなさまが気持ち良くレッスン受けれるようご協力をお願いいたします。