発酵ハリッサ作りとタコスを楽しむ会
暑くなってくるとスパイシーなものが食べたくなりますね。唐辛子やスパイスと発酵の力で旨みを引き出した「発酵ハリッサ」を作ります。
ハリッサは、地中海チュニジア生まれの旨辛調味料。
唐辛子やスパイスを使うハリッサはタコスとの相性もばっちりです！
今回はトルティーヤも皮から手作りします。
今年の夏は発酵ハリッサでタコスパーティーを楽しみましょう。
・7月1日（水）
・7月2日（木）
・7月3日（金）
・7月14日（火）
・7月15日（水）
開催時間：11：00 ～ 15：00
【レッスン内容】
発酵ハリッサ作り
トルティーヤ作り
スパイシー・チキン
ガーリック・シュリンプ
味噌ワカモレ
塩麹ヨーグルト・クレマ
【ご試食メニュー】
スパイシー・チキンタコス
ガーリック・シュリンプタコス
ローストポテト
発酵ハリッサ（ソース）
味噌ワカモレ（ソース）
塩麹ヨーグルト・クレマ（ソース）
【発酵ハリッサは150gお持ち帰り】
タコスだけなく、ちょい足しするだけでスパイシーな旨辛レシピに！
唐揚げ、カレー、焼きそばなどちょっとジャンクなものから
納豆、卵かけごはん、味噌、醤油といった発酵調味料や乳製品との相性も〇
【はじめて受講の方】
6/14（日）21時～予約受付開始
・7月1日（水）
・7月2日（木）
・7月3日（金）
・7月14日（火）
・7月15日（水）
開催時間：11：00 ～ 15：00
・8,000円（税込・材料費込）
※お支払いは当日現金にて頂戴いたします。
※初めてレッスン受講される方は予約時に銀行振込をご選択ください。
振込確認をもってご予約確定となります。
・エプロン・手拭き用タオル・食器拭き用布巾・筆記用具・お持ち帰り用バッグ
＊江坂自宅教室＊
・大阪メトロ 御堂筋線 江坂駅より徒歩10分
・阪急電鉄 千里線 豊津駅より徒歩10分
※お車で来られる方は近くのコインパーキングをご利用ください。
※自宅教室のため場所の詳細につきましてはお申込み後メールにてご連絡させていただきます。
※参加者様は女性のみとさせていただいております。
ご予約後のキャンセルはご遠慮ください。
レッスン日の14日前よりレッスン料の50％キャンセル料を頂戴いたします。
レッスン日の7日前よりレッスン料の100％キャンセル料を頂戴いたします。
材料仕入・仕込の都合上、あらかじめご了承のほどお願いいたします。