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無添加!燻製塩麹ベーコン作り

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敷居が高そうな自家製ベーコンですが、塩麹で作れば自宅で簡単に本格的なベーコンが出来ます。
市販品とは一味違うスモーキーな香りと熟成した豚肉の旨味がごちそうな燻製塩麹ベーコンです!

・1月23日(木)11:00~14:00  満席

・1月24日(金)11:00~14:00  満席

・1月29日(水)  11:00~14:00  満席

・1月30日(木)  11:00~14:00  満席

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レッスン概要

 

【レッスン内容】
・燻製塩麹ベーコン仕込みレクチャー
・レッスン当日実際に燻製をして仕上げるところもお伝えします。
・レッスン当日燻製した燻製塩麹ベーコン約150gお持ち帰り。

【実習&ご試食メニュー】
・燻製塩麹ベーコン
・自家製ベーコンの酒粕カルボナーラ
・自家製ベーコンのBLTTサンド
(ベーコン・レタス・トマト・卵サンド)

日程&申し込み

・1月23日(木)11:00~14:00  満席

・1月24日(金)11:00~14:00  満席

・1月29日(水)  11:00~14:00  満席

・1月30日(木)  11:00~14:00  満席

レッスン料

7,500円(税込・材料費込み)

※お支払いは当日現金にて頂戴いたします。

​※初めてレッスン受講される方は予約時に銀行振込をご選択ください。

​ 振込確認をもってご予約確定となります。

 

持ち物

・エプロン・手拭き用タオル・筆記用具・持ち帰り用保冷バッグ・保冷剤

開催場所

*江坂自宅教室*

・大阪メトロ 御堂筋線 江坂駅より徒歩10分

・阪急電鉄  千里線  豊津駅より徒歩10分

※お車で来られる方は近くのコインパーキングをご利用ください。

※自宅教室のため場所の詳細につきましてはお申込み後メールにてご連絡させていただきます。

※参加者様は女性のみとさせていただいております。

キャンセルについて

ご予約後のキャンセルはご遠慮ください。

レッスン日の14日前より受講料の50%キャンセル料を頂戴いたします。

レッスン日の7日前より受講料の100%キャンセル料頂戴いたします。
材料仕入・仕込の都合上、あらかじめご了承のほどお願いいたします。

(受講者さまへお願い)資料やレシピをご自身のお教室で使用する・カフェなどのメニューや調味料の販売に使用するなど・第三者にお伝えする。レシピをコピーしてお渡しをすることは固くご遠慮いただいております。みなさまが気持ち良くレッスン受けれるようご協力をお願いいたします。

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