糀ごはんBasic講座第5回 味噌調理実習でした。

もう第5回目まで終了してしまいました。

12月には味噌づくりを行いましたが、今月は味噌活用レッスンです。

メインは「みそだま」作り。お味噌汁毎日飲みたいです。

でも毎日出汁から取るのは大変。

そんなときは手軽にお味噌汁が取れる「みそだま」を作っておきましょう!


昆布、鰹節、いりこをパウダー状にしたものを味噌と合わせて丸めて

お好きな具材を可愛くトッピングして作り置きしておけばいつでも簡単に食べれて便利。

私は朝ごはんに使うことが多いですが、お弁当のお供にも。お昼に温かい汁ものがあるのが嬉しい。



今回の材料キットには6種類のトッピング付き!

作る工程もウキウキしますね♡と皆様にも好評でした。


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