クラフトコーラ酵素シロップ オンラインレッスン

4月のオンラインレッスンは「クラフトコーラ酵素シロップ作り」でした。

国産レモンが手に入るこの季節。少し暖かくなってきたので酵素シロップ作りにも適しています。

ここ数年熱く盛り上がっているクラフトコーラ市場。一般的なクラフトコーラは砂糖を煮詰めて作りますが、これを何とか酵素シロップで作れないものかと思考錯誤した今回のレシピ。いわゆる「コ〇コーラ」や「〇プシコーラ」とは異なりますが、カラダとココロに優しい、レモンの効いた爽やかなクラフトコーラ酵素シロップが出来上がりました！

これから暖かくなってくるので今作っておけば半年くらいは持つので今年の夏あたりまでは楽しめます。

スパイスカレーから始まったスパイスブームもずっと続いていますね。

３年ほど前からスパイスに興味を持ち、レッスンにもちょくちょく登場します。

スパイスの世界はかなり奥深い。少しずつですが知識を蓄えて行っております(^^♪

夏にはカレーレッスンも登場致します！