• koujisha

アンコール開催!糀ヤンニョム&白菜キムチレッスン

先週は前回好評だった「糀ヤンニョム&白菜キムチレッスン」を開催しました!

今回もすぐに満席をいただきましてありがとうございます!



やっぱり皆さんキムチが好きなんですねぇ♡私も大好きです!

が、しかし、市販のキムチには悲しいくらい添加物のオンパレード。

私もこれが嫌で手作りするようになりました。

手作りの良いところはまずは材料から自身で選べるのがいいですね。



お気に入りの粉唐辛子、自家製の甘酒&塩麹。今作っているヤンニョムやキムチには動物性の食品や、添加物も一切入れません。ベジ好きな方にもおすすめです。

ヤンニョムだけなら冷蔵保存で一冬は保存がききます。

いつでもキムチ作りや、調味料として使えてとっても便利。



粉唐辛子は遊びがてら鶴橋で色々お店の方に話を聞きながら選ぶのもとっても楽しいです♪鶴橋で売ってるキムチより正直全然美味しいものが出来上がります~自画自賛(^^)


お持ち帰りする様子はまるでキムチ屋さんみたいです。

おうちで3日ほど熟成してから食べてくださいね~(^^♪

#発酵#甘酒#塩麹#キムチ#植物性乳酸菌#腸内環境#発酵料理教室#糀舎


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